JS NewsPlus - шаблон joomla Продвижение

Pokem Sumber Pangan Alternatif

POKEM (Setaria Italica L)  SUMBER PANGAN
ALTERNATIF DI MASA DATANG
Afrizal Malik

            Tanaman pokem (Setaria Italica L) atau gandum Papua adalah tanaman serelia seperti gandum (lihat gambar) yang banyak tumbuh dan berkembang pada lahan kering di Kabupaten Biak Numfor, Papua.  Pokem pada zaman kolonial telah digunakan sebagai makanan yang diperuntukan pada ibu hamil, sebagai makanan tambahan untuk anak balita (Budi, 2003).  Tanaman pokem ini cukup potensial dikembangkan dalam rangka memperkuat  ketahanan pangan karena merupakan sumber karbohidrat pengganti beras, jagung, ubi-ubian dan sagu.  Selain itu tanaman pokem banyak mengandung vitamin dan mineral yang mempunyai keunggulan di bandingkan tanaman serealia lainnya. (selengkapnya)